Vorig jaar stond ik op uitnodiging bij een community weekend en konden mensen kennismaken of verdieping krijgen van het Wecken. Een conserveringmethode waarbij u geen suiker, zout of kleur- en geurstoffen hoeft toe te voegen. Dankzij verschillende gemeenschappen die zelfvoorzienend of voorbereid willen zijn, is deze oude techniek weer onder de aandacht gebracht en op onze stand kon u zien welke materialen hier bij nodig zijn.

Na een geslaagde eerste editie stond ik in het voorjaar ook op de winter editie van SPC. Dit jaar is er vanwege het weer een kortere uitleg gegeven, we zaten heerlijk rondom het kampvuur om warm te blijven. De volgende editie gaan we meer in op welke gerechten er allemaal gemaakt kunnen worden met Wecken en waar je rekening mee mag houden wanneer je geconserveerde producten eet.

• Praktijk voor natuurgeneeskunde
• (Bach) bloesemtherapie
• Irisdiagnostiek
• Wecken en andere voedselconservering
• Workshops

Met vriendelijke groet, Niki